L’Aydın Commodity Exchange opera dal 10 ottobre 1956. L’organizzazione è composta da 14 Membri del Consiglio e da 5 Membri del Consiglio di Amministrazione. Ha uno staff di 52 persone che lavorano insieme all’Aydin Private Food Control Laboratory che è accreditato dal TURKAK. Aydın Commodity Exchange ha un network di 360 PMI che lavorano nell’agricoltura, nel commercio nazionale ed internazionale e nell’import/export di prodotti agroalimentari (olio d’oliva, frutta e verdura). L’Aydın Commodity Exchange è un ente accreditato che offre servizi di formazione alle proprie PMI.

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